दोस्तों, hotel management in hindi में आप सभी का स्वागत है। आईये जानतें है Hotel Management Course से जुडी वो सभी जानकारी, जिनके बारे में लोग जानना चाहते है, इस पोस्ट के माध्यम से आप सभी hotel management kya hai? Hotel Management Kaise Karen? होटल मैनजमेंट कोर्स करना चाहिए की नहीं ? hotel management ki salary? Career in Hotel Management after 12th, Hotel Management Course Fees, Qualification, Salary, Scope से जुडी वो सभी जानकारी प्राप्त करेंगे। आज पूरी दुनिया में इस कोर्स का काफी नाम है, इसको करने के बाद देश विदेश में एक अच्छा Career बनाया जा सकता है। यह कोर्स 2 साल का होता है। आज बहुत लोग विदेशों से भी Hotel Management Course कर रहे है।
आज के समय में कैरियर और रोजगार को लेकर लोगों में काफी कुछ चर्चा देखने और सुनने को मिलती है, जैसे की १२वी पास करने के बाद क्या करें ? कौन सा कोर्स करें की आगे चलकर रोजगार के अच्छे अवसर मिले। इनसब बातों को लेकर काफी चर्चा लोग करते है उसके बाद ही अपने कैरियर का चुनाव करते है ऐसे में १२वी पास के बाद Hotel Management Course भी एक अच्छा विकल्प है जिसको करके एक अच्छी सैलरी पैकेज वाली नौकरी या जॉब की जा सकती है। सबसे बड़ी बात होती है की अगर आप की रूचि इस सेक्टर में जाने की है तो ही इस कोर्स को करें, वरना विकल्प और भी है, क्योंकि अगर आप Course में Interest नहीं लेगे तो आगे चलकर आप अच्छी पोजीशन हासिल नहीं कर पाएंगे नौकरी तो सभी करते है मगर जो लोग अपने कोर्स में रूचि के साथ काम करते है वो लोग ही आज दुनिया के टॉप सेफ है।
क्या होता है Hotel Management (होटल मैनेजमेंट)
Hotel Management Kya Hai?
Hotel Management Kya Hai? Hotel Management Kaise Karen? ऐसे सवाल आज के युवाओं में चर्चा का विषय बना है, आज 12वी पास करते ही Student यह जानना चाहता है की होटल मैनेजमेंट की डिग्री क्या होती है और कैसे यह कोर्स किया जाता है इसके लिए कौन – कौन से कॉलेज अच्छे होते है फीस कितनी लगती है कहाँ से करें Hotel Management Course?
Hotel Managment Course होटल इंडस्ट्री से जुड़ा एक कोर्स या कहें की डिग्री होती है। यह एक प्रकार का कोर्स होता है, जिसको १२वी पास करने के बाद किया जाता है। इस कोर्स को करने के बाद होटल में जॉब कर सकते है, यह कहें की होटल इंडस्ट्री में जॉब कर सकते है इसमें सैलरी भी अच्छी मिलती है यही होता है Hotel Managment Course
ऐसे बहुत सारे स्टूडेंट जो Engineering, Doctor या अन्य Sector Exam में सफल नहीं हो पाते है, उनके लिए यह कोर्स एक बहुत ही अच्छा विकल्प हो सकता है। इसमें पैसे के साथ – साथ इज्जत, दौलत और शोहरत भी है। ऐसे Students जो अपने Startup को लेकर परेशान रहते है उनके लिए Hotel Management एक बेहतर Career Option बन सकता है।
Hotel Management Course Qualification – योग्यता
कोई भी स्टूडेंट जो 12वी पास है होटल मैनेजमेंट कोर्स कर सकता है, इसके लिए कोई पर्सेंटेज नहीं होता है फिर अगर आप का 12th में अच्छा नंबर है तो अच्छी बात है। Hotel Management programs that one may pursue after 12th Science/Commerce/Arts stream.
Hotel Management का आज के समय में महत्व, और जॉब की सम्भावना ?
क्या होता है होटल मैनेजमेंट – आतिथ्य में Career: हॉस्पिटेलिटी Sector – भारत में मेहमाननवाजी की पंरपरा सदियों पुरानी है, ऐसे में हमारे यहाँ आए अतिथि को देवता की तरह माना और पूजा जाता है। हमारे सामने कितनी ही मुश्किलें हों, साधन कितने ही सीमित हों लेकिन यदि मेहमान घर आया है तो उसके स्वागत-सत्कार में कभी कोई कमी नहीं न रह जाये, इसके लिए हम भारतवासी हमेशा तैयार रहते है। आज भारत की यही प्राचीन परंपरा पूरे देश और दुनिया में एक बहुत ही बड़ा कैरियर Sector बना चुकी है आज दुनिया के सभी देशों में ऐसे सेक्टर में जॉब की बहुत ही ज्यादा मांग हो रही है जिसके चलते लोग इस सेक्टर में आगे आ रहे है। इसके अंतर्गत आज Hotel, रेस्टोरेंट से लेकर Airlines तक हर जगह अतिथि को भगवान व अपने JOBs को पुण्य कर्म समझने वाले क्षमतावान युवाओं की दरकार है। ऑफिस रिसेप्सन से लेकर Hotel, रेस्टोरेंट में खान पान व सुविधाएं, ठहरना, टूर एंड ट्रैवल्स, Event Planing, क्रूज लाइनर, मैनेजमेंट, एयरलाइंस, इंटरटेनमेंट, एम्यूजमेंट पार्क तक अलग- अलग Sector इस Industry के असर से बच नहीं पाए हैं।
Hotel Management Sector – महत्वपूर्ण Points
(i) Last Year करीब 5.4 Million विदेशी पर्यटन भारत घूमने आए, जो इसके पूर्व वर्ष देश आए विदेशी पर्यटकों से 9.4 % से भी अधिक थे।
(ii) करीब 540 Million देशी पर्यटकों ने भी भारत केअलग-अलग हिस्सों की सैर की।
(iii) Tourist की इस बढी संख्या के चलते भारतीय हॉस्पिटेलिटी Sector में आगामी 10 सालों में करीब 8 मिलियन नौकरियां होंगी।
(iv) ऐसे में वे सभी युवा जो अतिथि देवो भव : मंत्र के बूते इस Industry में Career बनाना चाहते हैं, उनके लिए अवसरों की कमी नहीं है।
(v) Last 7-8 सालों में इस क्षेत्र में जबर्दस्त बदलाव देखने को मिले हैं। भारतीय होटलों का स्तर आश्चर्यजनक ढंग से ऊपर आया है।
(vi) एक Research के मुताबिक, USA, UK, Australia जैसे देशों में लोग हफ्ते में औसतन तीन दिन भारतीय खाने का लुत्फ लेते हैं तो Indian Hotels भी अब गुणवत्ता के मामले में किसी से पीछे नहीं रहे यही कारण है कि आज वैश्विक स्तर पर हमारी मेहमाननवाजी, हमारे भोजन व संस्कृति ने एक ब्रांड की शक्ल ले ली है।
(vii) Job ओरिएंटेड Course ने दी नई उडान – इन दिनों Hospitality Sector की तेज तरक्की के बीच देश के कई Institute Jobs Oriented Course Offer करते हैं। इन Courses की खासियत है? कि यहां High School से लेकर PG Degree तक के छात्रों को मौका मिलता है। Courses की अवधि प्राय: 3 week से लेकर 2 years तक की होती है। इनमें Bachelor of Hotel Management, Master in Tourism, Diploma in Cabin Crow Management सर्वाधिक लोकप्रिय हैं। इसके अलावा Diploma, PG Diploma आदि कोर्स भी उपलब्ध हैं। इन दिनों Medical टूरिज्म में भी Career के कई विकल्प हैं। इस प्रकार कहा जा सकता है कि Jobs ओरिएंटेड कोर्स के कारण Hospitality युवाओं में काफी लोकप्रिय हो रहा है।
(viii)
मुख्य संस्थान – Top Institute
ओबेरॉय Center for Leaning and Development, New Delhi
Institute of Hotel Management, Catering Technology and एप्लाइड न्यूट्रीशंस, Mumbai
Institute of Hotel Management कैटरिंग एंड न्यूट्रीशंस, New Delhi
इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट(Taaj Group) Aurangabad
क्रिस्ट कॉलेज, Bengaluru
इंस्टीट्यूट ऑफ Hotel Mangement Catering Technology एंड एप्लाइड न्यूट्रीशंस (Hyderbad)
मेरिट स्विस एशियन स्कूल ऑफ होटल मैनेजमेंट (Utti)
दी ट्राइडेट इंस्टिट्युट ओफ होटल मैनेजमेंट, कुचामन City, राजस्थान
दूसरों से अलग है Hotel Management सेक्टर!
आज देश में Hospitality में Job का दायरा बहुपक्षीय हुआ है, जिसमें Youths के सामने करने को बहुत कुछ है। इसमें आने वाली तरह-तरह की Industries, इसे Students के लिए फायदेमेंद बना रहे हैं। पर कई मायनों में यह Sector दूसरे सेक्टर से अलग है। इसमें Engineer , Doctor की तरह कोई Fixed Working Hours या काम का Set Pattern नहीं है। इसमें तो आपको हर वक्त अलग-अलग तरह की जिम्मेदारी लेने के लिए तत्पर रहना होता है, खुद को काम के अनुरूप ढालना होता है। याद रखिए आगे बढकर जिम्मेदारी लेने की यही Habit इस Sector में आपको तरक्की दिलाएगी। रही बात Qualification की तो Private के साथ कई Govt Institute भी यहां सक्रिय हैं, जिनके जरिए आप वाजिब Fees में बडी ऊंचाई तय कर सकते हैं।
देश की सुधरती Economy, बढती प्रति व्यक्ति आय के बीच यह क्षेत्र आने वाले सालों में भी अपनी तपिश बरकरार रखेगा।
हर दिन, नया दिन – इस Field or Sector में आप का हर दिन नई दुनिया, नए लोग, उनके नए-नए तौर तरीकों से वास्ता पडता है। साथ ही आप अगर इस लाइन के दिग्गजों के साथ जुडे हैं तो मुमकिन है आपका दायरा देश की सीमाओं से भी परे हो जाए।
चुनें अपने मनमाफिक रंग – एम्यूजमेंट पार्क, Airlines, Event Organizing, फ्रंट ऑफिस Management जैसे अनेक काम इसी में समाए हुए हैं। इस कारण आप चाहें तो Hospitality Sector के अंतर्गत ही नियत अंतराल में स्विच ओवर कर कॅरियर को धार दे सकते हैं। अगर आप इनको ध्यान में रखकर कोई भी निर्णय लेते हैं, तो आपके लिए सबसे फायदे का सौदा हो सकता है।
Types of Hotel Management
Food & Beverage Course
Managing Customer Relationships (MCR)
Hospitality Finance and Accounting Course
Hotel Marketing Course
Hospitality and Law Course
Technology for the Hospitality Industry Course
Hotel Management Course करने के बाद नौकरी?
Reservation Manager
Restaurant Manager Resume
Front Office Receptionist
Department Manager
Front Office Manager
Food & Beverage Manager
Housekeeping Manager
Front Office Executive
Sales Manager
Sales manager – Bucket
Sous Chef
Assistant Manager
Sells and marketing executive
Housekeeping Supervisor
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